Bola de Carne

Ingredientes:

• 8 ovos
• 150 gramas de fiambre em cubinhos
• 150 gramas de presunto em cubinhos 
• 150 gramas de bacon em cubinhos
• 150 gramas de chouriço em cubinhos
• 4 xícaras de farinha
• 1 xícara de manteiga derretida 
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de chá de fermento
• Sal refinado a gosto
• Margarina q.b. para untar a forma

Preparação:

1. Unte a forma para ir ao forno com manteiga e polvilhe com farinha, reserve;
2. Parta os ovos e separe as gemas das claras;
3. Junte a farinha as gemas, o sal refinado, o fermento e o leite e a margarina derretida e bata muito bem;
4. Bata as claras em castelo e envolva na massa;
5. Deite metade da massa no tabuleiro  e espalhe no tabuleiro sem tocar na margarina;
6. Espalhe as carnes por cima da massa como na figura abaixo;
7. Espalhe a restante massa por cima das carnes;
8. leve ao forno pré-aquecido por 180º e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos ou até a bola ficar douradinha.

Bom apetite.