Bolinhos de Canela

Ingredientes:

• 350 gramas de farinha
• 150 gramas de açúcar mascavado
• 1 colher de sopa de canela
• 100 gramas de margarina
• 2 ovos

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Misture a farinha com o açúcar e a canela.
3. Junte a manteiga cortada em pedaços e trabalhe os ingredientes com os dedos até ficarem com o aspecto de areia grossa.
4. Polvilhe o tabuleiro com farinha.
5. Unte as mãos com óleo e faça pequenas bolas achatadas, coloque no tabuleiro.
6. Leve ao forno durante 15 minutos.

Estes bolinho são óptimos para acompanhamento no pequeno almoço e lanche.

Bom apetite.

Carne de Porco Caramelizada

Ingredientes:

• 500 gramas de lombo de porco
• 60 gramas de açúcar
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de farinha
• 4 colheres de sopa de caldo de carne
• sal e pimenta quanto baste

Preparação:

1. Corte a carne aos cubinhos
2. Tempere com sal e pimenta q.b. e passe por farinha.
3. Pique a cebola e reserve.
4. Numa frigideira caramelize 40 gr. de açúcar.
5. Adicione o caldo de carne, a cebola e a carne, mexendo até alourar
6. Adicione ente 4 a 5 colheres de sopa de água e o resto do açúcar e deixe cozinhar em lume brando até a água quase evaporar (cerca de 20 minutos).
7. Emprate com massa em espiral, acompanhado com salada.

Bom apetite.

Enroladinhos de Banana com Presunto

Ingredientes:

• 8 bananas
• 24 fatias da presunto
• Mostarda
• Azeite
• Caramelo Liquido

Preparação:

1. Corte as bananas em 3 pedaços, pincele com mostarda e enrole uma fatia de presunto, segurando com um palito
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC
3. Numa forma coloque um pouco de azeite e leve ao forno durante 15 minutos.
4. Sirva com um fio de caramelo liquido.

Bom apetite